Сделаем колбасу сами ! Маркин В В.

Ливерная колбаса делаем дома сами. Видео - Woman's DayНазвание книги: Сделаем колбасу сами ! Маркин В В.
Страниц: 133
Год: 2016
Жанр: Отечественная

Выберите формат:




Выберите формат скачивания:

fb2

694 кб Добавлено: 04-янв-2018 в 01:01
epub

324 кб Добавлено: 04-янв-2018 в 01:01
pdf

3,6 Мб Добавлено: 04-янв-2018 в 01:01
rtf

538 кб Добавлено: 04-янв-2018 в 01:01
txt

636 кб Добавлено: 04-янв-2018 в 01:01
Скачать книгу



О книге «Сделаем колбасу сами ! Маркин В В.»

Поэтому стоит приготовить этот вкусный и полезный продукт дома. Порежьте свиное сало на кусочки величиной 5 на 5 миллиметров, вместе с луком обжарьте на сковородке до приятного золотистого цвета.

Готовые субпродукты с салом и луком 2 или 3 раза проверните в мясорубке, они должны превратиться в кашицу.

Желатин влейте в оставшийся после варки бульон (1 стакан), доведите до кипения, но не кипятите. Затем тщательно все смешайте, измельчите блендером до консистенции пюре, чтобы фарш стал однородным.


Разбейте в фарш яйца, посолите по вкусу, положите перец и кардамон. В процессе смешивания постепенно добавляйте желатин с бульоном.


Хорошенько промойте кишки, набейте их приготовленной вами массой.


Когда колбаски приготовятся, быстро остудите их в холодной воде и подавайте к столу или уберите на хранение в холодильник.

Отварите субпродукты, порежьте на небольшие кусочки. Добавьте рис, отваренный до полуготовности, измельченный репчатый лук, специи.


Перейти к следующей книге

Комментарии

  • Быстро, коротко, лаконично
    Чтобы отдохнуть - самое то, мозги не загружает)

  • Фантстика тут скорее декорация, чем жанр. Это больше похоже на патриотическо-пропагандистскую литературу.

Оставить отзыв